Estou quase há um mês em Estugarda e ainda não fiz uma única refeição de salsichas. Será possível?
Sim, é. Há muitas outras coisas boas para provar. Por exemplo, os fantásticos Maultaschen do restaurante Trollinger (em Feuersee).
Os Maultaschen são feitos em forno de lenha e servidos com uma cebola tostada por cima que faz lembrar a cebola frita do bacalhau. O prato custa cerca de 11 euros no menu de Verão que agora têm.
Na fotografia vêem também o Käsespätzle do meu colega. Spätzle é uma massa com ovo, que quando misturada com queijo derretido se chama Käsespätzle.
Vêem ainda uma mistura de saladas, inclusive, a famosa salada de batatas - Kartoffelsalat.
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